Лист нержавеющий горячекатаный матовый 40 мм AISI 316Ti, AISI 321 ГОСТ 7350-77, ГОСТ 19903-2015

Пищевая нержавеющая сталь отличается от обычной стали своим качеством и безопасностью для использования в пищевой промышленности. Пищевая нержавеющая сталь производится из высококачественных материалов и соответствует строгим стандартам, установленным международными организациями, такими как ASTM International и Food and Drug Administration (FDA) США.

Пищевая нержавеющая сталь имеет высокую устойчивость к коррозии и окислению, что делает ее идеальной для использования в пищевой промышленности. Она также не реагирует с кислотами и щелочами, которые часто используются в пищевой промышленности. Более того, пищевая нержавеющая сталь не содержит тяжелых металлов и других вредных веществ, которые могут попасть в пищевые продукты, что делает ее безопасной для здоровья.

Обычная нержавеющая сталь может содержать следы других металлов, которые могут быть вредными для здоровья при контакте с пищей. Поэтому, если требуется использование стали в пищевой промышленности, необходимо использовать только пищевую нержавеющую сталь, которая соответствует строгим стандартам и безопасна для использования в пищевой промышленности.

Выбор между оцинкованной и нержавеющей сталью зависит от многих факторов, включая конкретное применение, бюджет и требования к долговечности и стойкости к коррозии. Оцинкованная сталь обычно более доступна по цене, чем нержавеющая сталь, но имеет более низкую коррозионную стойкость и может быть менее долговечной. Нержавеющая сталь, с другой стороны, более дорогая, но более прочная и долговечная, с более высокой степенью коррозионной стойкости. Если необходима высокая степень коррозионной стойкости, например, для использования в морской среде, то нержавеющая сталь является лучшим выбором. Если бюджет ограничен и коррозионная стойкость не является критически важной, то оцинкованная сталь может быть более экономичным выбором.

Оцинкованная посуда и нержавеющая сталь могут выглядеть похоже, но есть несколько способов, которыми можно отличить их друг от друга. Оцинкованная посуда обычно имеет матовую или блестящую отделку, а нержавеющая сталь часто имеет блестящую отделку, но может также быть матовой. Оцинкованная посуда часто легче, чем нержавеющая сталь, и может быть тоньше. Также, если посуда начинает ржаветь или образовывать коррозию, то это явный признак того, что она не является нержавеющей сталью. Кроме того, если применить магнит, то он притянется к нержавеющей стали, но не к оцинкованной посуде, поскольку нержавеющая сталь магнитится, а оцинкованная - нет. В любом случае, чтобы точно определить материал посуды, лучше обратиться к производителю или продавцу, чтобы получить подробную информацию.

Нержавеющая сталь, используемая для производства пищевого оборудования и посуды, должна соответствовать определенным стандартам, чтобы обеспечить безопасность и качество продуктов, приготовленных на таком оборудовании. Одна из наиболее распространенных марок пищевой нержавеющей стали является AISI 304, также известная как 18/8 нержавеющая сталь. Она содержит 18% хрома и 8% никеля, что обеспечивает высокую степень коррозионной стойкости, прочность и гигиеничность. Другая распространенная марка пищевой нержавеющей стали - AISI 316, также известная как 18/10/2, содержит 18% хрома, 10% никеля и 2% молибдена, что обеспечивает еще более высокую степень коррозионной стойкости, особенно в агрессивных химических средах. В любом случае, для производства пищевого оборудования и посуды рекомендуется использовать нержавеющую сталь, соответствующую международным стандартам, таким как ASTM A240 или EN 10088-2.

Для расчета веса нержавеющего листа необходимо знать его размеры (длину, ширину и толщину) и плотность материала. Плотность нержавеющей стали обычно составляет около 7,9 г/см3.
Формула для расчета веса листа:
Вес (в кг) = площадь (в м2) * толщина (в мм) х плотность (в г/см3) / 1000